Bolo Nega Maluca

INGREDIENTES:

Massa

4 ovos

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara(chá) de açúcar

1 xícara(chá) de água quente

1  xícara(chá) de óleo

1  xícara(chá)chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Cobertura

2 Xícaras (chá) de creme de leite

3 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 Xícaras (chá) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

Na batedeira, misture os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, a água quente, o óleo, o  chocolate em pó e, por fim o fermento até que fique homogêneo. Despeje em uma forma untada e farinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 35 minutos. Reserve. Em uma panela, aqueça o creme de leite e, em seguida, acrescentando o chocolate em pó, a margarina e misture bem até que fique homogêneo.Reserve. Desenforme o bolo, faça alguns furinhos com o auxílio de um garfo, despeje a cobertura e decore com o chocolate granulado.

OBS: Minha mãe coloca brigadeiro como a cobertura